El ingeniero agrónomo Ramón Elías Bolotin celebró que el cultivo de girasoles en Venezuela está teniendo un «segundo renacer», luego de experiencias abortadas en las década de 1990 y 2000. La cosecha se está dando específicamente en el estado Portuguesa.
El directivo de la Confederación de Asociaciones de Productores Agropecuarios de Venezuela (Fedeagro) destacó que esta vez el cultivo de girasoles nace de la mano del sector privado, con una cosecha por contrato.
Recordó que el propósito alimenticio es la producción de aceite de girasol, pues de las semillas se extrae «un aceite muy nutritivo, con mucho Omega 3». Además señaló que 90% del aceite comestible que se consume en Venezuela es importado. Pero, con la cosecha que empezará la próxima semana, esperan reducir en 10% esa dependencia de lo foráneo.
También aclaró que las flores no se venden. No se pueden cortar, porque se marchitan en pocas horas. Los girasoles en las floristerías son otra especie, cosechada en los Andes.
