La Canasta alimentaria que contiene 60 productos de consumo básico para
una familia de cinco personas en el mes de julio 2021 tuvo un costo de Bs.
809.446.242,45 aumentó 17,1%/Bs. 117.967.119,17, esta variación es mayor a la del mes pasado que fue de 6,9%/Bs. 44.667.948,72, según reseña informe del Centro de Documentación y Análisis de Los Trabajadores (Cenda).
Este incremento en los precios de los alimentos estuvo impulsado por el alza en el tipo de cambio (una pérdida de valor del bolívar frente al dólar del 24,68%), luego de una breve estabilidad del dólar el mes pasado. Este impactó en los precios de los alimentos se reflejó fundamentalmente a partir de la segunda mitad del mes de julio, publica la nota de prensa.
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En el mes de julio los rubros que más aumentaron de precio en Bs. y de mayor impacto en el costo total de la canasta alimentaria fueron: “cereales y sus derivados”, “frutas y hortalizas”, “carnes y sus preparados”, “leche, quesos y huevos” y “pescados.
Un trabajador necesita un mínimo de Bs. 26.981.541,42 diarios para alimentar a su familia/más de 7 dólares diario. El mes anterior requería de Bs. 23.049.304,10 diarios.
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